Пленка, фольга

На любой кухне всегда под рукой должны быть: пищевая пленка, фольга и пергаментная бумага. Пищевая пленка сохранит продукты в холодильнике, без фольги не получится сочным и ароматным запеченное в духовке мясо, а пергаментная бумага облегчит приготовление кулинарной выпечки.

Организациями, связанными с производством и продажей продуктов, покупается фольга и пленка оптом от производителя. На домашней кухне, в местах общепита, магазинах наличие этих приспособлений необходимо.

Полиэтиленовая пленка

Полиэтиленовая пленка применяется во многих отраслях производства, сельском хозяйстве, строительстве, пищевой промышленности, торговле и домашнем быту. В зависимости от сферы применения, пленка различается по плотности, толщине, ширине рулона, цвету, эластичности. В пищевой промышленности, торговле, быту используется пищевая полиэтиленовая пленка в рулонах.
Свойства и характеристики пищевой пленки:

• эластичность и тягучесть, самой растягивающейся является стретч пленка;
• герметичность упаковки пленкой – способна обволакивать продукты, склеиваться слоями и не прилипать к самому продукту;
• защита продуктов от загрязнения и бактерий;
• устойчива к высоким и низким температурам, электромагнитным волнам микроволновки;
• бесцветная и не имеет запаха (некоторые производители делают цветную пленку, она применяется в основном для бытовых нужд);
• предотвращает доступ воздуха и влаги;
• обладает химической инертностью, т.е. не вступает в реакцию с продуктами;
• антистатичность;
• экономичное использование;
• полиэтилен не разлагается, поэтому срок службы неограничен.

В интернет магазине компании Мерида Сервис можно купить стретч пленку и обычную пищевую пленку в рулонах с разной шириной листа и метражом. Предлагается пленка оптом и в розницу с доставкой по Минску и Беларуси.

Пищевую фольгу изготавливают из алюминия. Алюминий пропускается через прокатные валики, уменьшая толщину листа до толщины бумаги. С одной стороны фольга получается блестящая, а с другой – матовая. При правильном использовании, она безвредна для человека, легко утилизируется.

Фольга много лет применяется при запекании продуктов в духовом шкафу, используется для упаковки и хоз. нужд. Купить фольгу оптом можно в интернет магазине компании Мерида Сервис. Этим вы сэкономите средства и обеспечите предприятие нужным расходным материалом.
Основные характеристики фольги:

• термоустойчивость – не плавится при высоких температурах и не теряет своих свойств при низких;
• прочность, эластичность – можно придать фольге любую форму, при этом она не ломается;
• алюминий устойчив к коррозии;
• уберегает от ультрафиолетовых лучей упакованные в нее продукты;
• влагоустойчивость;
• приготовленные в фольге продукты не теряют вкус и аромат;
• продукты в фольге можно запекать без масла, это сохранит их полезные свойства;
• фольга ускоряет приготовление;
• универсальность – приготовление пищи и хранение, использование для упаковки и поддержания температуры (сохраняет тепло и холод);
• доступная цена.

В продаже встречаются разные варианты фольги: для запекания, для гриля, пищевая фольга, с антипригарным покрытием, универсальная. Все они обладают похожими свойствами и служат как для приготовления, так и в качестве упаковочного материала.
При покупке фольги следует обратить внимание на метраж, ширину листа. По толщине фольга от разных производителей не отличается, отличие только в качестве сворачивания в рулон и упаковке. Не забывайте о том, что фольгу нельзя использовать в микроволновке.

Пергаментная бумага

Никакая промышленная выпечка не сравнится с домашним пирогом или печеньем. Пергаментная бумага поможет в процессе приготовления придать блюду эстетический вид, уберечь от прилипания к противню. Пергаментная бумага применяется в упаковке подарков, посуды, продуктов питания. Это нужная вещь в хозяйстве.

Пергаментная бумага – это пористая фильтровальная бумага, обработанная небольшим количеством серной кислоты. Специальная пекарская бумага изготавливается из тряпичной бумаги, обработанной специальными реактивами.
Пергаментная бумага обладает ценными свойствами:

• изготовлена из экологически чистого материала;
• не размокает, не пропускает жир;
• термоустойчива;
• доступна по цене.

Купить пергаментную бумагу оптом для частной пекарни, кондитерских цехов или собственной выпечки можно в интернет магазине, оформив заказ на официальном сайте. Покупка в специализированном магазине пищевой пленки, фольги, пергаментной бумаги гарантирует качество товара и быструю доставку по Беларуси.